하회마을 상황버섯
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다수확 재배방법

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⊙ 다수확 재배 비법

1. 원목 살균은 스팀을 이용한 고압살균 보다 상압 살균으로 15시간 이상 실시 해야 한다.

2. 버섯 발생은 습90% 이상으로 한후 버섯이 발생하면 습 80%를 유지 하여 성장 시켜야 한다.

3. 상황버섯은 산소를 좋아하므로 항상 청결하고 신선한 상태를 유지 하여야 한다

4. 상황버섯의 성장 가능 온도는 25도~33도 이나 적온은27도~28도 이다.

5. 종목 배양시 저온 배양을 원칙으로 하여야 하며 고온 배양된 종목은 그해 상황버섯 수확량에 치명적일수 있다.

6. 겨울철 관리는 반드시 저온처리를 해야하며 냉동하듯 저온 휴면은 다수확의 비결이다.

7. 비닐하우스 차광막은 봄 여름 가을 계절에 따라 적정한 온도 유지에 맞추어 씌워야한다.

8. 비닐하우스는 반드시 남북으로 설치하여야 하며 보온용 카시미론 솜은 8온스가 적당하다.

9. 상황버섯의 접종 종목은 활착이 미숙하거나 잡균에 오염이 된 것은 병충해의 오염원이 되므로 입상하지
9. 말아야 된다.

10. 상황버섯은 다년생이지만 수확은 너무 오래 기르지 말고해야 영양가 면에서도 좋고 이듬해의 버섯 성장에도
10. 좋다.